Negli orari dell’aperitivo, la pasticceria Dolce Follia si trasforma in un vero e proprio Wine Bar proponendo una selezione accurata di vini e di cocktails di tendenza in grado di soddisfare qualsiasi esigenza, dal semplice appassionato al palato più fine.
L’aperativo si trasforma in vera e propria degustazione grazie ai numerosi assaggi di prodotti tipici locali e non e ai rinomati prodotti di pasticceria salata abbinati ai vini.
Il Wine Bar Dolce Follia propone un’ampia gamma di vini Bianchi e Rossi oltre al tradizionale prosecco, in cui spiccano il Franciacorta della cantanina La Montina e lo Champagne Jean Pernet:
Vini Franciacorta (cantina La Montina)
- Franciacorta Brut DOCG
- Franciacorta Rosè Demi Sec
- Franciacorta Millesimato
- Franciacorta Argens Satèn
Si rimanda al sito ufficiale della cantina La Montina per la scheda tecnica dei prodotti.
Gli altri Vini
- Champagne: Jean Pernet “Tradition” (scheda tecnica)
- Vini Bianchi: Lugana, Traminer
- Vini Rossi: Valpolicella Ripasso, Recioto, Amarone
- Prosecco DOCG
- Passito
- Brachetto d’Acqui
Dolce Follia propone anche una serie di grappe di qualità della distelleria Marolo:
- Grappa di Brunello
- Grappa di Nebbiolo
- Grappa di Barbera
- Grappa di Barolo
- Grappa di Moscato
- Grappa di Dolcetto
- Grappa di Gewürztraminer
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